金秋时节挖掘篇之挖野淮山

金秋时节,硕果累累(这是以前读高中时,校长开学讲话必用开头语,我也用用),作为一个生在农村工作在农村的人,除了读大学时,每年秋季,都要到山上进行各种采摘、挖掘活动,因此,我要写一个“金秋时节”系列文章,记录大山里面各种食物,想必很多人应该小时候也进行过这些活动,一起回忆一下吧。

野淮山,有的地方也叫野山药、野板薯什么的,百度百科里面只有野山药的词条,但是里面的果实与我们所挖的并不一致,所以我觉得叫也淮山比较正确。

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叶子形状大致是一个拉长了的心形,有的叶子并不如上图所示而是叶子两边线条是直的,到了秋天会结籽,籽是黑色的很大一粒。

挖野淮山很费体力,因为根竖着往下长,碰到大的,挖个一米多深的坑要是在平地,基本挖一棵就可以累瘫收工回家了,不过碰巧让我碰到一棵在山上一个大斜坡上,茎比筷子还粗,缠绕在一棵大竹子上。yehuaishan_02

挖下去几十厘米深就见到野淮山真身了。

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最终,好好的山体被挖开了一个一米多深的大坑,虽然是在大斜坡上,不过挖完衣服湿透,也是累瘫收工,等休息好再来回填,不然搞个这么大的坑估计要挨骂。

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最后拿回去,再来个摆拍,不小心给弄断了,还有两三根分支没有长大,估计再过半个月会更大。

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最后如果有极端环保人士看到此文,请不要担心,在农村,这种经济林,每年冬笋春笋都要被挖两次,只要回填,并不会造成什么影响,而且野淮山在山上很多很多。

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